Preparación:
Preparación: Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añadir los huevos uno a uno.
Especias y harina: Incorporar las especias y el bicarbonato de sodio disuelto. Añadir la harina poco a poco.
El toque final: Mezclar las nueces y los dátiles a mano. La masa quedará muy densa y cremosa.
Horneado: Formar montoncitos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Hornear a 180 °C (350 °F) durante unos 12-15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
Un pequeño consejo: ¡Estas galletas mejoran cada día! Guárdalas en un molde para que se conserven en perfecto estado.
