Vierta la masa en el molde y alise la superficie con una espátula.
Hornear en un horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 50 minutos, hasta que la superficie esté ligeramente dorada.
Una vez horneado, deja enfriar el pastel durante al menos 30 minutos antes de desmoldarlo y servirlo.
Consejo
: Para una versión más cremosa, puedes sustituir parte del yogur por ricotta baja en grasa.
El pastel se puede servir con fruta fresca, compota de frambuesa o una pizca de canela.
Se puede conservar de 2 a 3 días en el refrigerador en un recipiente hermético.
